Spiedini di gamberi

Puoi sentire il sapore del mare tutto l’anno con un aperitivo accompagnato da questi spettacolari spiedini di gamberi al lime. Sono buoni caldi, tiepidi o anche freddi. È un piatto semplicissimo, adatto a chi è alle prime armi con la cottura dei crostacei perché il tempo di permanenza dei gamberi in forno è davvero minimo. 

Spiedini di gamberi

Difficoltà

Facile

Preparazione

5'

Cottura

10'

Porzioni

4

Ingredienti per 4 persone

Ingredienti
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Gamberi 800 g
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Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai
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Lime 4
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Sale q.b.
Passi ricetta
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Sguscia i gamberi in modo tale da lasciare la codina finale e infilzali negli spiedi.
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Raccogli gli spiedini in una pirofila, spremendoci sopra un po’ di lime. Versa olio extravergine d'oliva e lascia marinare, coprendo gli spiedini con un foglio di pellicola trasparente. Prepara una teglia foderandola con un foglio di carta forno e ungendo quest'ultimo con un filo d'olio.
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Riprendi gli spiedi marinati e allineali nella teglia. Bagnali con qualche cucchiaio di marinatura e, dopo averli salati, cuocili in forno. Servili guarnendo il piatto con spicchi di lime.