APERITIVO
Crostini con salmone e crema di avocado
I crostini con salmone e crema di avocado sono un must che non può assolutamente mancare sulla tavola del tuo aperitivo! Un piatto semplice e veloce da preparare, ma allo stesso tempo sfizioso, con cui conquistare il palato dei tuoi ospiti. È adatto anche per chi non si sente un cuoco provetto: basterà seguire i nostri consigli per un risultato sorprendente. Il consiglio in più? Puoi usare qualsiasi tipo di pane, il trucco è scaldarlo leggermente in padella per dare un tocco di croccantezza al piatto!
Procedimento
1
Come prima cosa, prepara la crema di avocado: tagliali a metà, aiutandoti con il coltello rimuovi il seme, e con un cucchiaio versa la polpa in un mixer. Aggiungi sale, pepe e il succo di mezzo lime, poi frulla. Una volta pronto il composto, tienilo in frigo fino al momento di servire.
2
Taglia il pane in quattro fette di circa 2cm di spessore e scaldale in padella girandole da entrambi i lati in modo da renderle croccanti. In seguito, disponile su un piatto o un tagliere.
3
Spalma sul pane la crema di avocado con un cucchiaio; in seguito, guarnisci le tartine con le fettine di salmone affumicato. Prima di servire, aggiungi un pizzico di sale, pepe, qualche goccia di lime e un ciuffetto di timo!
Difficoltà
Facile
Preparazione
30 min
Cottura
No
Porzioni
4 persone
Ingredienti per 4 persone
1 filone di pane
2 avocado
100g di salmone affumicato
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
1 lime
q.b. di olio extravergine d'oliva
Timo